Boulgour pilaf aux légumes
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Gluten · Céleri · Lait · Végétarien · Pescétarien · Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge
Déroulé
- 1
Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde à fond épais. Faites-y dorer l'oignon pelé et haché finement avec les poivrons épépinés et coupés en dés 2 à 3 min.
- 2
Ajoutez les tomates pelées et coupées en dés, faites revenir encore 2 min. Ajoutez l'eau, le sel et le poivre, puis le boulgour rincé quand l'eau commence à bouillir. Remuez et laissez cuire 10 à 12 min, jusqu'à réduire le jus de cuisson. Eteignez le feu.
- 3
Hors du feu, versez la crème au milieu, couvrez et laissez reposer 30 min. Parsemez de menthe fraîche ciselée avant de servir.
Ingrédients · 4 pers
- Boulgour400 g
- Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5150 g
- Tomateou Sauce tomate — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Poivron — 5 personnes l’ont fait, 4.0/5240 g
- Poivronou Courgette — 5 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Carotte — 5 personnes l’ont fait, 4.8/5300 g
- Bouillonou Bouillon de légumes — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Veau — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5750 g
- Crème fraîcheou Lait de coco — 20 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Yaourt — 16 personnes l’ont fait, 4.3/530 g
- Huile de tournesol40 g
- Mentheou Basilic — 6 personnes l’ont fait, 5.0/540 g
- Selau goût
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Dans la session
- Pelez et hachez finement 1 oignon.mutualisable3 min
- Épépinez 2 poivrons verts et coupez-les en dés.mutualisable4 min
- Pelez 2 tomates et coupez-les en dés.mutualisable5 min
- Rincez 400 g de boulgour.2 min
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de yvette trucco trucco. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.