Calamar farci aux produits de la mer
Recette Calamar farci aux produits de la mer : la meilleure recette rapide et facile : 2 personnes, 65 min de préparation. Notée 5/5 par 2 membres Marmiton.
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Mollusques · Crustacés · Gluten · Œufs · Poissons · Soja · Lait · Pescétarien · Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge
Déroulé
- 1
Préparer le calamar : le vider, enlever la plume, et réserver.
- 2
Mettre la tranche de pain de mie à tremper dans le lait.
- 3
Mettre les crevettes (préalablement décortiquées), le saumon, les tentacules du calamar, la tranche de surimi, le petit oignon, l'échalote, la tomate, la gousse d'ail, le persil dans un robot et hacher en grande vitesse 15 secondes puis ajouter le pain de mie.
- 4
Vous obtenez ainsi une farce parfaite !!!
- 5
Reprendre le calamar et le farcir.
- 6
Le fermer en utilisant les cure-dent.
- 7
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et le faire bien griller sur toutes ses faces.
- 8
Baisser le feu et laisser cuire 30 min en l'arrosant de temps en temps avec le jus récupéré dans la poêle.
Ingrédients · 2 pers
- Calamar1 piece
- Crevette50 g
- Surimi1 tranche
- Saumonou Truite — 6 personnes l’ont fait, 4.7/5ou Cabillaud — 3 personnes l’ont fait, 5.0/51 blanc
- Tomateou Sauce tomate — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Poivron — 5 personnes l’ont fait, 4.0/5120 g
- Œuf55 g
- Pain30 g
- Laitou Lait de coco — 14 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Crème fraîche — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5au goût
- Persilou Ciboulette — 6 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Basilic — 5 personnes l’ont fait, 4.8/5au goût
- Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/5au goût
- Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5150 g
- Échaloteou Oignon — 21 personnes l’ont fait, 4.8/530 g
- Huile d'oliveou Huile de sésame — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Dans la session
- Videz le calamar, enlevez la plume et réservez le corps et les tentacules séparément.10 min
- Décortiquez les 4 crevettes roses.5 min
- Épluchez l'oignon.mutualisable2 min
- Épluchez l'échalote.mutualisable1 min
- Épluchez la gousse d'ail.mutualisable1 min
- Lavez et séchez le persil.mutualisable2 min
- Lavez la tomate.mutualisable1 min
- Dans le robot, mettez les crevettes décortiquées, l'escalope de saumon, les tentacules du calamar, la tranche de surimi, l'oignon,…3 min
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Anonyme. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.