Aubergines au chèvre façon moussaka
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Lait · Sans porc · Sans alcool
Déroulé
- 1
Préchauffez le gril du four.
- 2
Faites revenir la viande dans un filet d'huile d'olive avec l'oignon haché, la 1/2 boîte de tomates, du sel et du poivre.
- 3
Faites griller l'aubergine coupée dans la largeur dans de l'huile d'olive.
- 4
Faites revenir la courgette coupée en tronçons avec les tomates épépinées et coupées dans de l'huile d'olive avec du thym, sel et poivre.
- 5
Dressez en alternant viande, courgette, chèvre frais et aubergine dans un plat à gratin ou dans des cercles pour une présentation individuelle.
- 6
Mettez du gruyère et enfournez pendant 10 min.
Ingrédients · 3 pers
- Bœuf haché300 g
- Aubergine300 g
- Tomateou Sauce tomate — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Poivron — 5 personnes l’ont fait, 4.0/5360 g
- Courgetteou Poivron — 5 personnes l’ont fait, 4.8/5250 g
- Fromage de chèvre100 g
- Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5150 g
- Tomates concasséesou Tomate — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5200 g
- Gruyère râpéau goût
- Thymou Herbes de Provence — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Romarin — 3 personnes l’ont fait, 4.7/5au goût
- Huile d'oliveou Huile de sésame — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
- Selau goût
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
Dans la session
- Épluchez et hachez l'oignon.mutualisable4 min
- Coupez l'aubergine dans la largeur.3 min
- Coupez la courgette en tronçons.mutualisable3 min
- Épépinez et coupez les 3 tomates.5 min
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de justine gaillard. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.