Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Mollusques · Œufs · Gluten · Pescétarien · Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge
Déroulé
- 1
Faites bouillir les calamars en lanières dans de l'eau salée avec le thym, 1/2 c. à café d'ail et les feuilles de persil entières jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2
Transférez les calamars cuits dans le bol de l’œuf battu, ajoutez le poivre, le reste d'ail et le persil émincé.
- 3
Laissez mariner 1 heure.
- 4
Passez dans la chapelure et faites dorer dans l'huile chaude.
- 5
Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt.
Ingrédients · 6 pers
- Calamar250 g
- Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/53 g
- Œuf55 g
- Chapelureau goût
- Persilou Ciboulette — 6 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Basilic — 5 personnes l’ont fait, 4.8/510 feuille
- Thymou Herbes de Provence — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Romarin — 3 personnes l’ont fait, 4.7/55 g
- Eauou Vin blanc — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Lait — 10 personnes l’ont fait, 5.0/5250 g
- Huile de tournesolau goût
- Selau goût
Dans la session
- Coupez les 250 g de calamars en lanières.5 min
- Écrasez l'ail pour obtenir 1 c. à café d'ail écrasé.mutualisable2 min
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Neehaad de Paris. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.