Blancs de poulet à la pizzaiola
Pour donner une touche italienne, j'ai préféré servir cette recette avec de la pasta. Très bonne recette qui a bien plu aux enfants.
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Sulfites · Poissons · Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge
Déroulé
- 1
Pelez et hachez finement l'ail.
- 2
Hachez les anchois et le persil.
- 3
Faites chauffer 2 c. à soupe de bonne huile d'olive dans une sauteuse.
- 4
Mettez-y les blancs de poulet assaisonnés à cuire 5 à 6 min de chaque côté.
- 5
Ajoutez l'ail, les câpres, le persil et les anchois puis, en remuant énergiquement, le coulis de tomates, l'origan effeuillé, sel et poivre.
- 6
Laissez mijoter, à feu doux, pendant 5 min.
- 7
Servez bien chaud avec du blé Ebly, des légumes ou une salade.
Ingrédients · 4 pers
- Pouletou Dinde — 3 personnes l’ont fait, 3.7/5ou Jambon — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5600 g
- Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/510 g
- Câpres1 cas
- Persilou Ciboulette — 6 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Basilic — 5 personnes l’ont fait, 4.8/52 g
- Anchois8 g
- Coulis de tomate315 g
- Origan3 g
- Huile d'oliveou Huile de sésame — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
- Selau goût
Dans la session
- Pelez et hachez finement 2 gousses d'ail.mutualisable3 min
- Hachez 2 filets d'anchois.2 min
- Hachez 1 c. à soupe de persil.mutualisable2 min
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Madame Koocook Clamart. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.