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Aiguillettes de poulet pimentées

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr Valeur calorique de la recette pour 1 personne : Blanc de poulet 150 kcal - Coulis de tomates 33 kcal - Tomates fraîches 4 kcal - Huile d'olive 23 kcal - TOTAL : 210 kcal

4.9/5
77 avis
45 min
au total
15 min
préparation
30 min
cuisson
368 kcal
par personne
50 g
protéines
9 g
lipides
16 g
glucides
4
personnes
Plat principal
catégorie

Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Sans porc · Sans alcool · Sans viande rouge

Aiguillettes de poulet pimentées

Déroulé

  1. 1

    Pelez et hachez les oignons.

  2. 2

    Pelez et hachez l'ail.

  3. 3

    Lavez et mondez les tomates (dans une casserole d'eau bouillante).

  4. 4

    Détaillez les escalopes de poulet en fines laniéres.

  5. 5

    Versez l'huile sur une feuille de sopalin puis passez-le dans le fond d'une sauteuse antiadhésive.

  6. 6

    Faites dorer les aiguillettes de poulet 5 min environ.

  7. 7

    Ensuite, déposez-y les piments, les oignons et l'ail.

  8. 8

    Faites suer le tout puis incorporez-y le coulis de tomates, les tomates fraîches mondées coupées en morceaux et le sucre.

  9. 9

    Laissez cuire à frémissement pendant une quinzaine de minutes.

  10. 10

    Assaisonnez de poivre.

  11. 11

    Servez bien chaud.

Ingrédients · 4 pers

  • Pouletou Jambon — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Dinde — 3 personnes l’ont fait, 3.7/5600 g
  • Pimentou Poivre — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Paprika — 4 personnes l’ont fait, 4.8/52 piece
  • Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5450 g
  • Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/55 g
  • Tomates concasséesou Tomate — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5400 g
  • Tomateou Sauce tomate — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Poivron — 5 personnes l’ont fait, 4.0/5240 g
  • Huile d'oliveou Huile de sésame — 4 personnes l’ont fait, 5.0/515 g
  • Sucreou Miel — 31 personnes l’ont fait, 4.0/5ou Sucre roux — 9 personnes l’ont fait, 5.0/51 piece
  • Selau goût

Dans la session

  • Pelez et hachez les 3 oignons.mutualisable5 min
  • Pelez et hachez la gousse d'ail.mutualisable2 min
  • Lavez les 2 tomates fraîches, mondez-les dans une casserole d'eau bouillante, puis coupez les tomates mondées en morceaux.8 min
  • Détaillez les 4 escalopes de poulet en fines lanières (aiguillettes).5 min
  • Assaisonnez le poulet pimenté de sel et de poivre.1 min

Conservation

Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.

Recette de Monregimeperso. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.