Bruschetta tomates, aubergines et chèvre
Recette Bruschetta tomates, aubergines et chèvre : la meilleure recette rapide et facile : 4 personnes, 30 min de préparation. Notée 4.9/5 par 30 membres Marmiton.
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Gluten · Lait · Sans alcool
Déroulé
- 1
Lavez les aubergines et coupez-les en tranches épaisses de 1 cm. Salez les tranches des 2 côtés et faites-les dégorger pendant 2 min environ.
- 2
Essuyez-les ensuite avec du papier abosorbant et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- 3
Plongez les tomates quelques secondes dans l'eau bouillante, épluchez-les, puis découpez-les en petits dés.
- 4
Frottez ensuite les tranches de pain avec l'ail et ajoutez-y quelques gouttes d'huile d'olive.
- 5
Prenez une tranche de pain, posez 2 tranches d'aubergine puis les dés tomates, 2 palets de chèvres et les lamelles de jambon crus.
- 6
Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6), 10 minutes environ, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- 7
Avant de sevir, disposez une feuille de basilic sur la bruschetta et regalez-vous!
Ingrédients · 4 pers
- Pain120 g
- Tomateou Sauce tomate — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Poivron — 5 personnes l’ont fait, 4.0/5240 g
- Aubergine300 g
- Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/55 g
- Jambonou Lardons — 17 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Bacon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5300 g
- Basilicou Aneth — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Romarin — 3 personnes l’ont fait, 5.0/52 g
- Fromage de chèvre800 g
- Huile d'oliveou Huile de sésame — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
- Poivreou Piment — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5au goût
- Selau goût
Dans la session
- Lavez l'aubergine et coupez-la en tranches épaisses de 1 cm. Salez les tranches des 2 côtés.5 min
- Plongez les 2 tomates quelques secondes dans l'eau bouillante, épluchez-les, puis découpez les tomates en petits dés.mutualisable8 min
Conservation
Se garde 2 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de july21. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.