Boeuf bourguigon express Weight Watchers 5 PP par portion
Tous les ingrédients ont été identifiés : le filtrage allergène de cette recette est fiable. Sulfites · Sans porc
Déroulé
- 1
Lavez et éplucher 400 g de champignons de Paris, 600 g de carottes, 200 g d'oignons et 3 gousses d'ail. Tailler 700 g de bœuf maigre (jumeau, paleron) en gros morceaux. Couper les carottes en gros tronçons et les champignons en lamelles.
- 2
Émincez les oignons.
- 3
Faites revenir la viande puis les oignons dans une cocotte minute.
- 4
Une fois le tout doré, saupoudrez de 2 cuillère à café de maïzena, remuez et couvrez avec le vin rouge et l’eau. Ajoutez les gousses d'ail, les carottes, les lamelles de champignon, le thym et les 4 feuilles de laurier. Salez et poivrez.
- 5
Fermez l'autocuiseur et laissez cuire 45 minutes à feu doux à partir du chuchotement de la soupape.
Ingrédients · 6 pers
- Champignon de Parisou Cèpe — 4 personnes l’ont fait, 5.0/5400 g
- Carotteou Courgette — 3 personnes l’ont fait, 5.0/5600 g
- Oignonou Échalote — 25 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Poireau — 4 personnes l’ont fait, 4.5/5200 g
- Ailou Oignon — 8 personnes l’ont fait, 5.0/5ou Échalote — 7 personnes l’ont fait, 4.7/515 g
- Bœuf700 g
- Maïzenaou Farine — 4 personnes l’ont fait, 4.8/56 g
- Vin rougeou Vin blanc — 5 personnes l’ont fait, 4.8/5250 g
- Thymou Herbes de Provence — 4 personnes l’ont fait, 4.8/5ou Romarin — 3 personnes l’ont fait, 4.7/51 g
- Laurier1 g
- Eauou Vin blanc — 11 personnes l’ont fait, 4.9/5ou Lait — 10 personnes l’ont fait, 5.0/5125 g
- Selau goût
Dans la session
- Lavez et épluchez 400 g de champignons de Paris, puis coupez les champignons en lamelles.mutualisable8 min
- Lavez et épluchez 600 g de carottes, puis coupez les carottes en gros tronçons.mutualisable8 min
- Épluchez et émincez 200 g d'oignons.mutualisable5 min
- Épluchez 3 gousses d'ail.mutualisable2 min
- Taillez 700 g de bœuf maigre (jumeau, paleron) en gros morceaux.6 min
Conservation
Se garde 3 jours au réfrigérateur. Ce plat se congèle.
Recette de Fourchette & Bikini. Quantités et allergènes calculés automatiquement — ils ne remplacent pas la lecture des étiquettes.